Pescado, lubina, varias especies, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, lubina, varias especies, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
78.27 g
|
78.27
|
g
|
78.27%
|
La energía (calorías)
|
97 kcal
|
97
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
406 kJ
|
406
|
kJ
|
|
Proteína
|
18.43 g
|
18.43
|
g
|
18.43%
|
lípido total (grasa)
|
2 g
|
2
|
g
|
2%
|
Ceniza
|
1.09 g
|
1.09
|
g
|
1.09%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
10 mg
|
10
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.29 mg
|
0.29
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
41 mg
|
41
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
194 mg
|
194
|
mg
|
0.19%
|
Potasio, K
|
256 mg
|
256
|
mg
|
0.26%
|
Sodio, Na
|
68 mg
|
68
|
mg
|
0.07%
|
Zinc, Zn
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.019 mg
|
0.019
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.015 mg
|
0.015
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.5 µg
|
36.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
La niacina
|
1.6 mg
|
1.6
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.75 mg
|
0.75
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
60.8 mg
|
60.8
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
0.3 µg
|
0.3
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
46 µg
|
46
|
µg
|
|
retinol
|
46 µg
|
46
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
154 IU
|
154
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.84 mg
|
0.84
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
5.6 µg
|
5.6
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
5.6 µg
|
5.6
|
µg
|
|
Vitamina D
|
226 IU
|
226
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.511 g
|
0.511
|
g
|
0.51%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.322 g
|
0.322
|
g
|
0.32%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.138 g
|
0.138
|
g
|
0.14%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.424 g
|
0.424
|
g
|
0.42%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.294 g
|
0.294
|
g
|
0.29%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.743 g
|
0.743
|
g
|
0.74%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.161 g
|
0.161
|
g
|
0.16%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.434 g
|
0.434
|
g
|
0.43%
|
Colesterol
|
41 mg
|
41
|
mg
|
0.04%
|
triptófano
|
0.206 g
|
0.206
|
g
|
0.21%
|
treonina
|
0.808 g
|
0.808
|
g
|
0.81%
|
isoleucina
|
0.849 g
|
0.849
|
g
|
0.85%
|
leucina
|
1.498 g
|
1.498
|
g
|
1.50%
|
lisina
|
1.693 g
|
1.693
|
g
|
1.69%
|
metionina
|
0.546 g
|
0.546
|
g
|
0.55%
|
cistina
|
0.198 g
|
0.198
|
g
|
0.20%
|
fenilalanina
|
0.72 g
|
0.72
|
g
|
0.72%
|
tirosina
|
0.622 g
|
0.622
|
g
|
0.62%
|
valina
|
0.95 g
|
0.95
|
g
|
0.95%
|
arginina
|
1.103 g
|
1.103
|
g
|
1.10%
|
histidina
|
0.543 g
|
0.543
|
g
|
0.54%
|
alanina
|
1.115 g
|
1.115
|
g
|
1.12%
|
Ácido aspártico
|
1.887 g
|
1.887
|
g
|
1.89%
|
Ácido glutamico
|
2.751 g
|
2.751
|
g
|
2.75%
|
glicina
|
0.885 g
|
0.885
|
g
|
0.88%
|
prolina
|
0.652 g
|
0.652
|
g
|
0.65%
|
serina
|
0.752 g
|
0.752
|
g
|
0.75%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|